Coifas e Depuradores 

Responsáveis por manter o ar mais fresco e até purificá-lo, coifas e depuradores são ferramentas indispensáveis para manter a sua cozinha sempre limpa e agradável. Veja como escolher entre eles. 

Coifas

Sua função é recolher o vapor gerado pelo cozimento dos alimentos e jogá-lo para fora de casa, através de dutos especiais. As coifas têm se transformando em objetos com design muito bem trabalhado, em inox e com funções inteligentes que, inclusive, avisam quando é hora de fazer manutenção. 

São dois modelos básicos. Coifa de ilha, que fica centralizada em projetos de cozinha onde a bancada do fogão fica distante da parede. O outro modelo é a coifa de parede, que aproveita a superfície na qual a bancada está encostada. Ambas, contudo, necessitam de reformas e projetos especiais em sua cozinha. Isso porque as coifas precisam de um duto de ar conectado com a região externa de sua casa ou aparamento. 

Na hora de escolher o seu modelo, se seu apartamento não tiver a chamada ¿preparação para coifa¿, sua primeira decisão deve ser a viabilidade de realizar reformas no local, se ele tem estrutura para isso ou até mesmo se esta obra cabe em seu orçamento. 

Se a sua rotina é superagitada, vale também investir em modelos que tenham recursos extras, como fácil manutenção e indicadores de tempo de troca. Ou até mesmo função dupla. Existem modelos que têm modo Depurador ou Modo Coifa, que você alterna de acordo com a quantidade de vapor que sua receita estiver gerando. 

Depurador

O depurador é mais indicado para apartamentos e casas com cozinhas pequenas e nas quais não é possível instalar o duto de ventilação. A sua função é levemente diferente: através de elementos filtrantes localizados em seu interior, ele suga o ar, limpa e devolve para o ambiente mais limpo. 

Como principal vantagem deste tipo de produto, podemos citar a fácil instalação, uma vez que ele não necessita de dutos de escoamento do vapor. Contudo, você deve ficar de olho em modelos que ofereçam diversas velocidades, que você escolhe de acordo com a quantidade de vapor que o uso estiver gerando, além da fácil manutenção de filtros.